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宮迫博之、ヒカルとの焼肉店オープンに向けて"世界一の生ハム"を入手 原木143万円でギネス認定の一品 動画サムネイルより 宮迫博之と"金持ちr"ヒカルが展開する焼き肉店共同経営プロジェクト。 10月初旬のオープンに向けて着々と準備を世界の燻製：ハムの種類 Jamon・ハモンはスペイン語でハムの事。 ハモンは主に2種類ある。 ハモン・セラーノ：改良種の白豚で作られた生ハム 。 ハモン・イベリコ：黒豚イベリア種で作られた生ハム。 ハモンはいくつかの地域では燻製もされ、質感と通称「生ハム」と呼ばれています。 ベリーハム 豚バラ肉をロースハムと同様に整形、加工したもので、その切り口が非常に特徴的です。 ショルダーハム 豚肩肉をロースハムと同様に整形、加工したもので、赤肉が多い製品です。 トップに戻る 生ハムとトマトのマリネ By井原裕子さんの料理レシピ プロのレシピならレタスクラブ 生 ハム 画像